PENGOLAHAN HASIL HUTAN BUKAN KAYU KOPI MANGROVEJENIS RHIZOPHORA APICULATA
Keywords:
Kopi Mangrove, HHBK, Rhizophora apiculataAbstract
Pentingnya Pengabdian masyarakat tentang Kopi mangrove adalah untuk meningkatkan ekonomi masyarakat pada kawasan pesisir. Tingginya kandungan komponen antigizi pada buah mangrove menyebabkan kurangnya ketertarikan untuk mengolah lebih jauh buah mangrove menjadi produk akhir yaitu sebagai pangan olahan. Metode pengabdian dilaksanakan dengan cara mengundang langsung masyarakat dan melakukan proses pembuatan kopi mangrove. Tujuan dari pelaksanaan kegiatan ini yakni untuk mengedukasi masyarakat pesisir dan mengalihkan pengerusakan hutan mangrove yang berlebihan, meskipun hutan mangrove sudah diketahui memiliki segudang manfaat yang harus dilestarikan agar masyarakat sejahtera dan hutan tetap lestari. Hal ini menjadi peluang untuk mendongkrak perekonomian masyarakat dengan mengajarkan cara memanfaatkan buah mangrove sehingga memiliki nilai ekonomis, seperti pembuatan kopi mangrove. Penyuluhan secara terus menerus melalui berbagai penyebaran informasi, pelatihan, ceramah, dan promosi untuk meningkatkan rasa kepedulian masyarakat dalam menjaga dan melestarikan hutan mangrove. Pengembangan Ekonomi Lokal dalam pengolahan HHBK dapat meningkatkan perekonomian masyarakat setempat melalui pengembangan berbagai produk dari hasil hutan mangrove, seperti kopi mangrove
References
Bahar Subur, Abd., Salnuddin Salnuddin, Yunita Ramili, Nebuchadnezzar Akbar, and Firdaut Ismail. 2023. “Pemanfaatan Lempung Alluvial Hutan Mangrove Sebagai Material Utama Pembuatan Gerabah Penyimpan Panas.” Jurnal Ilmu Kelautan Kepulauan 6(2):928–39. doi: 10.33387/jikk.v6i2.7622.
Daulay, Aulia Putra, Ratna Sari, and Sahat Raja Marigo Girsang. 2023. “Pemanfaatan Hutan Mangrove Untuk Silvofishery Di Desa Pasar Rawa Kecamatan Gebang Kabupaten Langkat, Sumatera Utara.” Jurnal Hutan Lestari 11(3):688. doi: 10.26418/jhl.v11i3.71506.
Dayat, Hidayat. 2023. “ANALISIS KELAYAKAN USAHA KOPI MANGROVE (Rhizophora Stylosa) DI POKMASWAS BINA LESTARI DI PESISIR.” Fisheries : Jurnal Perikanan Dan Ilmu Kelautan 5(1):1–9. doi: 10.30649/fisheries.v5i1.69.
Ernikawati, Daud Sandalayuk, Alexander Ruruh, and Zeinab Nurlela Y. Suma. 2023. “Ethnopharmacology Potentials of Mangrove Bulalo, North Gorontalo.” Jurnal Penelitian Pendidikan IPA 9(11):10349–55. doi: 10.29303/jppipa.v9i11.5196.
Arini Fajriani, and Susilawati Susilawati. 2023. “Literature Review : Pemberdayaan Kesehatan Masyarakat Pesisir Melalui Tanaman Mangrove.” Kampurui Jurnal Kesehatan Masyarakat (The Journal of Public Health) 5(1):56–66. doi: 10.55340/kjkm.v5i1.1198.
Harefa, Meilinda Suriani, Purnama Pasaribu, Randy Rio Alfatha, Xaverius Benny, and Yulia Irfani. 2023. “Identifikasi Pemanfaatan Hutan Mangrove Oleh Masyarakat Studi Kasus Kecamatan Teluk Mengkudu Kabupaten Serdang Bedagai.” Journal of Laguna Geography 02(pemanfaatan hutan mangrove):1–7.
Hasrizart, Iwan, Asmara Sari Nasution, and Ali Imran. 2023. “Pemanfaatan Hutan Mangrove Sebagai Habitat Lebah Madu Hutan Bakau Desa Pasar Rawa Kec. Gebang Kab. Langkat.” Jurnal Derma Pengabdian Dosen Perguruan Tinggi (Jurnal DEPUTI) 3(2):186–90. doi: 10.54123/deputi.v3i2.280.
Hertadi, Rizky, Adrian Maulana, Fuji Lestari, Mela Melati, Delvia Devi, and Info Artikel. 2023. “Jurnal Pkm Bina Bahari.” 2(2):1–6.
Immanuel Sinabang, Klarita Dwijayanti Waruwu, Geby Pauliana, Winda Rahayu, and Meilinda Suriani Harefa. 2022. “Analisis Pemanfaatan Keanekaragaman Mangrove Oleh Masyarakat Di Pesisir Pantai Mangrove Paluh Getah.” J-CoSE: Journal of Community Service & Empowerment 1(1):10–21. doi: 10.58536/j-cose.v1i1.7.
Leonard, Rikky. 2023. “Program Pemanfaatan Ekowisata Mangrove Sebagai Sarana Pendidikan Lingkungan Melalui Sekolah Alam Di Smpn 4 Panarukan Situbondo Jawa Timur.” MIMBAR INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian 2(1):40. doi: 10.36841/mimbarintegritas.v2i1.2646.
Lestariningsih, Siti Puji, Silvia Uthari Nuzaverra Mayang Mangurai, and Munadian Munadian. 2023. “Pemanfaatan Tanaman Mangrove Sebagai Bahan Ecoprint Di Kecamatan Mempawah Hilir Kabupaten Mempawah.” Prima Abdika : Jurnal Pengabdian Masyarakat 3(2):115–24. doi: 10.37478/abdika.v3i2.2712.
Lingkungan, Magister Ilmu. 2023. “Pengelolaan Hutan Mangrove Center Kariangau.” 4(2):285–90.
Naibaho, Annisa Azzahra, Meilinda Suriani Harefa, Richard Steven Nainggolan, and Viona Lutfia Alfiaturahmah. 2022. “Investigasi Pemanfaatan Hutan Mangrove Dan Dampaknya Terhadap Daerah Pesisir Di Pantai Mangrove Paluh Getah, Tanjung Rejo.” J-CoSE: Journal of Community Service & Empowerment 1(1):22–33. doi: 10.58536/j-cose.v1i1.3.
Novriyal, Feri, Ernikawati, Alexander Ruruh, and Julaili Irni. 2022. “Peran Kesatuan Pengelolaan Hutan Produksi (KPHP) Unit VI Gorontalo Terhadap Pendapatan Pengrajin Gula Semut (Kelompok Tani Hutan Huyula Desa Dulamayo Selatan Kecamatan Telaga, Kabupaten Gorontalo).” Agroprimatech 5(2):1–9.
Oktamia Anggraini Putri. 2022. “Jurnal Pendidikan Dan Konseling.” Jurnal Pendidikan Dan Konseling 4(20):1349–58.
Puspaningrum, Dian. 2021. “Insan Cita.” 3(1):1–10.
Puspaningrum, Dian, Alexander Ruruh, and Aprialdi Agus Imran. 2024. “Produktivitas Serasah Mangrove Di Desa Popalo Gorontalo Utara.” 18(2):311–25.
Rachman, Fazli, Sri Yunita, Maria Margaretha Manik, Okbertus Bilanta Girsang, Eni Safitri, Tengku Muhammad Sabri, Nur Halizah, Putri Yasmin, and Juliandi Juliandi. 2023. “Pembangunan Ekosistem Laut Berkelanjutan Melalui Keterlibatan Warga Dalam Pengelolaan Hutan Mangrove Di Desa Tanjung Rejo.” Jurnal Kewarganegaraan 20(1):40. doi: 10.24114/jk.v20i1.43782.
Rom Ali Fikri, Muhamad, Mohamad Sam, Zeni Ayu Lestari, Tasyah Dwi Rahmawati, Jl HS Ronggo Waluyo, Telukjambe Timur, and Jawa Barat. 2023. “Pemanfaatan Hutan Mangrove Sebagai Sumber Pendapatan Alternatif Bagi Masyarakat Pesisir Di Desa Sukakerta Karawang.” Pengabdian Masyarakat 6(1):6–9.
Ruruh, Alexander, dan Ernikawati, Staf AA Pengajar Kehutanan Universitas Gorontalo Jln Wahab No, and Kel Kayu Bulan Kec Limboto Kabupaten Gorontalo. 2021. “STRUKTUR DAN KOMPOSISI VEGETASI MANGROVE DI PESISIR PANTAI DESA DAMBALO KECAMATAN TOMILITO KABUPATEN GORONTALO UTARA (Mangrove Vegetation Structure and Composition On Beach Dambalo Village, Tomilito Sub-District, North Gorontalo Distric).” Jurnal Penelitian Kehutanan Bonita 3:1–8.
Ruruh, Alexander, and Zeinab Nurlena Y. Suma. 2024. “Local Wisdom of Bulalo Mangrove Forest Management , Kwandang District , North Gorontalo Regency.” 1(June):120–27.
Ruruh, Alexander, Zeinab Nurlena Y. Suma, and Mohamad Usman. 2024. “International Journal of Multidisciplinary Approach Sciences and Technologies ( MULTI ) Carbon Sequestration In Agroforestry : A . Systematic Review of Global Practices Penyerapan Karbon Dalam Agroforestri : A . Tinjauan Sistematis Praktik Global.” 1(3):158–68.
Ruruh, Alexander, and Suma ZNY. 2024. “Alex Ruruh, Zeinab Nurlena Y. Suma.” 2(8):763–75.
Ruruh, Alexander, and Muammar Hasan Tuharea. 2024. “Measurement of Boundaries and Installation of Boundary Marks for the Function of The Muara Mahat Limited Production Forest in Kampar District , Riau Province.” 1(June):128–36.
Semedi, Bambang. 2023. “Pemanfaatan Google Earth Engine Untuk Memantau Perubahan Luasan Hutan Mangrove Di Probolinggo.” JFMR-Journal of Fisheries and Marine Research 7(2). doi: 10.21776/ub.jfmr.2023.007.02.9.
Singgalen, Yerik Afrianto. 2023. “Analisis Indeks Vegetasi Dan Perancangan Sistem Monitoring Kawasan Ekowisata Mangrove Berbasis Hyper Spectral of Remote Sensing Dan Design Thinking Framework.” Journal of Information System Research (JOSH) 5(1):1–13. doi: 10.47065/josh.v5i1.4005.
Sulaminingih, Eddy Silamat, Alexander Ruruh, Muhammad Syaiful, Anita Ninasari, and Muchdir AR. 2024. “Dampak Perubahan Iklim Terhadap Dan Penurunan Tanaman Pangan.” Jurnal Review Pendidikan Dan Pengajaran 7(3):10189–95.
TRI ADI WIBOWO, and Desy Sasri Untari. 2023. “POTENSI BUAH MANGROVE (Bruguiera Gymnorrhiza) DAN IKAN TEMBAKUL (Boleophthalmus Pectinirostris) SEBAGAI BAHAN ALTERNATIF PEMBUATAN KAKI NAGA IKAN.” Jurnal Lemuru 5(1):30–45. doi: 10.36526/jl.v5i1.2408.
Wijayanti, Arlin, Desy Emilyasari, Suci Hardina Rahmawati, Titin Liana Febriyanti, and Endang Sri Utami. 2023. “Pemanfaatan Daun Mangrove Jeruju (Acanthus Ilicifolius) Sebagai Teh Herbal Anti-Kanker Alami.” JCES | FKIP UMMat 6(3):567. doi: 10.31764/jces.v6i3.15773.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Alexander Ruruh, Eka Nurhadi Urusi, Agus Salim Patur, Wahyu A.Y Oli’i, Zeinab Nurlena Y. Suma
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
